جهت سفارش با تخفیف ویژه با شماره روابط عمومی درمانگاه: ۷۷۹۰۹۰۲۰ تماس حاصل فرمائید.
در مقدمه بخش تغذیه میخوانیم:
ببخشید چند لحظه…
اهمیتی كه طب اصیل ایرانی به تغذیه و غذا خوردن اصولی می‌دهد، در هیچ یك از مكاتب طبی دنیا به‌چشم نمی‌خورد.
حكیمان ایران زمین معتقد بودند: اگر طبیب درمان بیمار خود را از اصلاح غذای او آغاز نكند، گویی بر كشتن وی جرأت یافته است. و این جمله بسیار هشداردهنده و تمام‌كننده است.
نظر معصومین نیز اهمیت بی‌اندازه‌ی تغذیه را به ما گوشزد می‌كند. رسول خدا فرموده‌اند: «معده خانه‌ی تمام دردها و بیماری‌هاست.» قرآن كریم می‌فرماید: «انظر الی طعامك» كه این «انظر»، تفاسیر متعددی دارد. ازجمله اینكه دقت در خوردن و آشامیدن یك «دستور» مهم اسلامی و دینی است. در این كتاب سعی بر آن داریم تا با استفاده از تجربه‌ی بیست ساله‌ی پزشكان و پژوهشگران و شخص مؤلف در حوزه‌های طب سنتی، طب اسلامی، احادیث و روایات معصومین(ع) و دیدگاه‌های حكیمان نامدار طب ایرانی نظیر بوعلی سینا، زكریای رازی، عقیلی خراسانی، جرجانی و بالاخره مقالات معتبر علم پزشكی مدرن، یك الگوی صحیح غذایی ارائه دهیم و تغذیه‌ی درست و نادرست را معرفی نماییم.
پیشگیری، بهداشت و درمان بیماری‌های جسم و روح و روان انسان‌ها میسر نخواهد شد تا زمانی كه تغذیه و خوردن و آشامیدن آنان كامل و صحیح نباشد. پس اهمیت این بحث و كتاب بیشتر از آن چیزی است كه بتوان تصور كرد و در آخر به‌نظر می‌رسد حتی شخصیت، شعور و معرفت انسان‌ها نیز وابستگی بی‌اندازه‌ای به نوع تغذیه‌ی آنان دارد و این ضرب‌المثل عامیانه برای مؤلف و سایر كارشناسان تغذیه طب سنتی و طب اسلامی كاملاً پذیرفته شده است كه: «به من بگو چگونه می‌خوری و غذای تو چیست تا بگویم كیستی و چه كاره‌ای…»
حضرت امام صادق(ع) می‌فرمایند: «غذای تو، دوای تو باید باشد.» یعنی به‌گونه‌ای خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها را تهیه و میل كنیم كه علاوه بر نقش غذایی، در بدن عملكرد اصلاحی و دارویی نیز داشته باشند. به همین منظور مهم‌ترین دستورهای طب سنتی و اسلامی در جهت تهیه و مصرف «غذای دوایی» و «دوای غذایی» در این كتاب جمع‌آوری شده است.
در تدوین و گردآوری مطالب از ارشادات و مطالب علمی بزرگوارانه آقای دکتر مهرداد کریمی و خانم دکتر فاطمه نجاتبخش، اعضاء هیئت علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران و جناب آقای دکتر غلامرضا کردافشاری (متخصص طب سنتی) و مرحوم سیدعبدالله خلیلی و آقای دکتر رضا منتظر و استاد حسین خیراندیش و آقای دکتر روازاده بهره فراوان بردیم که ذکر نام آنان وظیفه اخلاقی ما بود.
به امید تلاش بیشتر محققان دلسوز و پرچم‌داران این هدف بزرگ و انسانی، یك بار دیگر تكرار می‌كنیم:
«اصلاح تغذیه، ضرورت زندگی امروز»
فهرست مطالب بخش تغذیه
- مقدمه
- فصل اول: انتخاب غذا برحسب طبع و مزاج فرد
- فصل دوم: مشكلات سفره‌ی خانواده‌ی ایرانی امروز
- فصل سوم: قواعد طبخ غذا
- فصل چهارم: آداب غذا خوردن
- فصل پنجم: اقلام و اغذیه‌ی مضر و خطرناك
- فصل ششم: اغذیه‌ی مفید (چه بخوریم؟)
ضمائم
- یك: لیست غذاهای گرم و سرد و معتدل
- دو: مصلحات غذاها
- جدول مصلحات غذاها و میوهها
- سه: انواع چای سنتی ایرانی
- چهار: دسرها و شربتهای سنتی طبیعی
فهرست مطالب بخش حجامت و طب ایرانی
- تفاوت حجامت و اهدای خون
- خون حجامت متفاوت از خون در گردش
- حجامت و هپاتیت
- جایگاه قانونی وزارت بهداشت
- درد حجامت
- اثر زخم حجامت
- هزینه حجامت
- حجامت و تكنولوژی امروز
- حجامت و كم خونی
- مكانیسم اثر حجامت
- علت عدم تاثیر حجامت
- حجامت تنها كارساز نیست
- علت عدم تایید حجامت از سوی برخی پزشكان
- اهدای خون پس از حجامت
- حجامت اطفال
- ترس از حجامت
- عدم آگاهی جامعه از حجامت
- حجامت بانوان
- عوارض حجامت
- اثر حجامت چگونه كامل می شود
- ججامت در سایر كشورها
- حجامت سالمندان
- حجامت تلقین است ؟
- حجامت بیماران پرخطر
- چه بیماری هایی با حجامت درمان می شود ؟
- مزیت حجامت بر داروهای شیمیایی
- جایگاه دینی حجامت
- به كجا مراجعه كنیم ؟
- همكاران ما در كلینیك طب ایرانی
- سوابق علمی دكتر عزیزخانی
———————————————————————————————————————————————————-
عزیزخانی، محمد، ۱۳۵۰– طب ایرانی، تغذیه / نوشته محمد عزیزخانی.- تهران: استیری، ۱۳۸۳.
ISBN: 964-8398-58-5
فهرست‌نویسی براساس اطلاعات فیپا
- تغذیه
- پزشكی سنتی
- رژیم غذایی
الف. عنوان
۲ ط ۴ ع/۳۵۳ TX ۲/۶۱۳
كتابخانه ملی ایران ۳۸۲۰۳-۸۳ م
———————————————————————————————————————————————————-